FAQ – ZUBEHÖR, MONTAGE & REINIGUNG

Zubehör & Halterungen

Welches Zubehör gibt es für KitchenSpeed Küchenmonitore?

Black Pepper bietet passende Montagelösungen wie Standfuß, Wandhalterung und Deckenhalterung sowie weiteres Zubehör für professionelle KitchenSpeed Installationen.

Welche Halterungen bietet Black Pepper an?

Zur Verfügung stehen ein Standfuß, eine Wandhalterung mit Faltarm sowie eine Deckenhalterung.

Gibt es einen Standfuß?

Ja. Black Pepper bietet einen passenden Standfuß für KitchenSpeed Monitore.

Gibt es eine Wandhalterung?

Ja. Die Wandhalterung besitzt einen beweglichen Faltarm zur flexiblen Positionierung des Monitors.

Gibt es eine Deckenhalterung?

Ja. KitchenSpeed Monitore können mit einer entsprechenden Black Pepper Halterung auch von der Decke abgehängt werden.

Welche VESA-Norm verwenden KitchenSpeed Monitore?

Die entsprechenden KitchenSpeed Halterungssysteme verwenden VESA 100 × 100 mm.

Welche Traglast haben die Halterungen?

Je nach Ausführung sind die Halterungen für die entsprechenden KitchenSpeed Geräte dimensioniert. Die konkrete Traglast sollte passend zur jeweiligen Halterungsvariante und Monitorgröße geprüft werden.

Gibt es Quick Release?

Ja. Die Halterungssysteme verfügen über Quick Release.

Welche Vorteile bietet Quick Release?

Quick Release erleichtert die Montage und Demontage des Monitors und ermöglicht dadurch eine komfortable Handhabung bei Installation und Service.

Gibt es die Halterungen in Schwarz und Silber?

Je nach Ausführung sind Varianten in Schwarz oder Silber erhältlich.

Wandmontage

Kann ein KitchenSpeed Monitor an der Wand montiert werden?

Ja. Black Pepper bietet dafür eine Wandhalterung mit Faltarm.

Ist die Wandhalterung schwenkbar?

Ja. Der Faltarm ermöglicht eine flexible Ausrichtung des Monitors.

Kann der Monitor geneigt werden?

Ja. Die entsprechende Halterung ermöglicht das Drehen und Neigen des Monitors.

Welche Reichweite hat der Faltarm?

Der Faltarm besitzt eine Reichweite von bis zu 505 mm.

Können Kabel durch die Wandhalterung geführt werden?

Ja. Die Wandhalterung verfügt über eine entsprechende Kabelführung.

Deckenmontage

Kann ein KitchenSpeed Monitor von der Decke abgehängt werden?

Ja. Dafür steht eine spezielle Deckenhalterung mit Säule und Tragschlitten zur Verfügung.

Welche Länge hat die Standard-Deckenhalterung?

Die Standardsäule hat eine Länge von 845 mm.

Gibt es Sonderlängen?

Ja. Neben der Standardausführung sind Sonderlängen erhältlich.

Gibt es eine Deckenhalterung mit 1.250 mm?

Ja. Eine Länge von 1.250 mm ist möglich.

Gibt es eine Deckenhalterung mit 1.500 mm?

Ja. Eine Länge von 1.500 mm ist ebenfalls möglich.

Können Kabel durch die Deckenhalterung geführt werden?

Ja. Die Konstruktion ermöglicht eine integrierte Kabelführung.

Standfuß

Gibt es eine Tischmontage ohne Wand- oder Deckenbefestigung?

Ja. Dafür bietet Black Pepper einen Standfuß an, mit dem der KitchenSpeed Monitor auf einer geeigneten Arbeits- oder Stellfläche positioniert werden kann.

Welche Abmessungen hat der Standfuß?

Die Grundfläche beträgt 200 × 250 mm.

Wie hoch ist der Standfuß?

Die Säule des Standfußes ist 400 mm hoch.

Ist der Monitor auf dem Standfuß dreh- und neigbar?

Ja. Der Monitor kann entsprechend ausgerichtet werden.

Montageplanung

Wo sollte ein Küchenmonitor montiert werden?

Der Monitor sollte dort positioniert werden, wo die dargestellten Informationen benötigt werden und das Gerät für die Mitarbeiter gut sichtbar und erreichbar ist. Betrachtungsabstand, Arbeitsplatz, Hitze, Dampf, Feuchtigkeit, Reinigung und Bewegungsabläufe sollten bei der Planung berücksichtigt werden.

Welche Monitorgröße eignet sich für welchen Arbeitsplatz?

Die optimale Größe hängt von Betrachtungsabstand, Montageposition, verfügbarem Platz und der Darstellung der verwendeten KDS-Software ab. Black Pepper bietet unterschiedliche Displaygrößen, um verschiedene Arbeitsplätze abzudecken.

Wand-, Deckenhalterung oder Standfuß – was ist besser?

Das hängt vom jeweiligen Arbeitsplatz ab. Wand- und Deckenmontage halten Arbeitsflächen frei, während ein Standfuß eine flexible Positionierung auf einer geeigneten Fläche ermöglicht.

Worauf sollte bei der Montage in einer heißen Küche geachtet werden?

Entscheidend sind insbesondere die tatsächliche Umgebungstemperatur, Abstand zu Wärmequellen, Dampf- und Fettbelastung sowie die Wahl des passenden Gerätes. Für besonders anspruchsvolle Bereiche empfiehlt sich KitchenSpeed Ultra+.

Wie können sichtbare Kabel reduziert werden?

Black Pepper Halterungssysteme verfügen je nach Ausführung über integrierte Kabelführungen. KitchenSpeed Ultra+ bietet zusätzlich ein integriertes Kabelfach.

Reinigung & Hygiene

Wie reinigt man einen KitchenSpeed Küchenmonitor?

Die Reinigung richtet sich nach Produktlinie und Verschmutzung. Grundsätzlich können geeignete, übliche Reinigungsmittel wie Glas- oder Oberflächenreiniger verwendet werden.

Welche Reinigungsmittel können verwendet werden?

Für die regelmäßige Reinigung können geeignete handelsübliche Glas- und Oberflächenreiniger verwendet werden. Die jeweiligen Material- und Anwendungshinweise des Reinigungsmittels sollten beachtet werden.

Kann KitchenSpeed Lite feucht gereinigt werden?

Die Front des KitchenSpeed Lite ist wasserdicht. Die abgedeckte Rückseite kann feucht abgewischt werden.

Wie wird KitchenSpeed Ultra+ gereinigt?

Das geschlossene Edelstahlgehäuse und die Glasfront sind auf eine einfache und hygienische Reinigung ausgelegt. Durch die geschlossene Konstruktion eignet sich Ultra+ besonders für anspruchsvolle Küchenumgebungen.

Warum ist ein lüfterloses Gehäuse in der Küche vorteilhaft?

Ein lüfterloses Gerät benötigt keine aktive Luftzirkulation durch das Gehäuse. Dadurch wird nicht permanent Umgebungsluft mit Fett, Feuchtigkeit und anderen Verunreinigungen durch das Gerät transportiert.

Warum eignet sich Edelstahl besonders für Gastroküchen?

Edelstahl ist robust, hygienisch und gut zu reinigen. Deshalb eignet sich das Edelstahlgehäuse des KitchenSpeed Ultra+ besonders für anspruchsvolle professionelle Küchenbereiche.

Welcher Küchenmonitor eignet sich für besonders hohe Hygieneanforderungen?

Für besonders hohe Hygieneanforderungen empfiehlt sich KitchenSpeed Ultra+ mit seinem geschlossenen und abgerundeten Edelstahlgehäuse.

Warum sind geschlossene und abgerundete Gehäuse leichter zu reinigen?

Geschlossene und abgerundete Oberflächen reduzieren schwer zugängliche Stellen und erleichtern dadurch eine gründliche und regelmäßige Reinigung.

Kann Ultra+ während des Betriebs gereinigt werden?

Die Eingabesperre ermöglicht es, den Touchscreen für eine schnelle Zwischenreinigung zu sperren, ohne unbeabsichtigte Eingaben in der Software auszulösen.

Wozu dient die Eingabesperre beim Ultra+?

Sie sperrt die Touch-Eingabe kurzfristig und erleichtert dadurch schnelle Zwischenreinigungen während des Küchenbetriebs.